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飞禽走兽:智能化工厂建成投产 海洋食品智造转型升级

时间:2019/10/2 15:33:01  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 相关资料显示,国联水产智能化新工厂占地约300亩,分两期建投,其中一期140亩、二期160亩,总建筑面积约20万平方米。项目总投资额约15亿元,产能设计8万吨/年,总产值50亿元。智能化新工厂建设指挥部副总指挥曹洛丁告诉记者,工厂引进了先进的美国自动剥虾系统及剥虾设备、瑞典流态...
    相关资料显示,国联水产智能化新工厂占地约300亩,分两期建投,其中一期140亩、二期160亩,总建筑面积约20万平方米。项目总投资额约15亿元,产能设计8万吨/年,总产值50亿元。

智能化新工厂建设指挥部副总指挥曹洛丁告诉记者,工厂引进了先进的美国自动剥虾系统及剥虾设备、瑞典流态化单冻机、荷兰低温蒸煮机、荷兰自动裹粉油炸生产线等设备,70%以上的生产环节实现自动化,结合ERP等信息管理系统,未来将融合5G试点示范项目。“可以说,这是全球水产行业目前规模最大、设备最先进、生产标准最高的现代化智能工厂。”曹洛丁表示。

“我们剥虾设备有全自动和半自动两种方式,每天处理原料高达100吨,效率提升60%。”曹洛丁进一步讲解道,“新工厂扩建了食品研发中心,新建了食品试制车间,为海洋食品研制提供了更加完备的硬件条件。”

“全球数万亿元的水产消费市场,消费需求向健康化、多样化和便捷化升级,需要企业提供融合菜品创意、快速烹饪、规模供应等特性的综合性健康海洋食品,而新工厂的‘食品智造’体现在从原料精选、食品研制、品质追溯等诸多方面。”李忠表示。

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